CV Nez : les mots-clés que les recruteurs cherchent

Intitulés de poste à reprendre en titre de CV

Reprenez l'intitulé exact de l'offre ; à défaut, l'un de ces intitulés officiels.

• Analyste sensoriel / Analyste sensorielle
• Aromaticien / Aromaticienne
• Créateur / Créatrice de parfum
• Dégustateur / Dégustatrice
• Dégustateur / Dégustatrice en industrie alimentaire
• Evaluateur(trice) testeur(se) sensoriel(le)
• Expert / Experte en olfactométrie
• Formulateur / Formulatrice en arômes
• Formulateur / Formulatrice en parfumerie
• Nez
• Parfumeur / Parfumeuse

Compétences à mettre en avant

• Adapter les gammes aux attentes clients
• Adapter les offres aux tendances du marché
• Analyser les indicateurs pertinents sur les tendances et les usages des clients
• Analyser un produit, service ou marque
• Appliquer un cadre juridique ou réglementaire
• Collaborer avec des chimistes pour stabiliser les fragrances
• Composer des accords harmonieux entre différentes notes aromatiques
• Conduire des travaux d'études et de recherche
• Créer une documentation technique
• Documenter les procédures d'essais
• Documenter les procédures techniques
• Définir la composition d'un produit
• Elaborer des modifications permettant de répondre au cahier des charges, aux réglementations en vigueur et aux attentes des parties concernées
• Gérer une base documentaire
• Identifier et anticiper de nouvelles attentes clients et de nouvelles niches produit ou client à cibler
• Identifier les besoins spécifiques de différents groupes culturels
• Maîtriser les caractéristiques d'un produit ou d'un matériau
• Mettre en oeuvre des tests sensoriels auprès de panélistes
• Mémoriser des odeurs
• Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité
• Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle
• Procéder à des tests, expérimentations
• Présenter des échantillons ou des modèles à des clients
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Réaliser des essences absolues, des huiles essentielles ou des molécules de synthèse

Connaissances, outils et certifications

• Allergologie
• Analyse microbiologique
• Analyse sensorielle
• Bachelor en sciences et ingénierie - chimie et génie industriel
• Caractéristiques des matières premières aromatiques
• Cartographie des parfums
• Champ des odeurs (musqué, boisé, ...)
• Chimie moléculaire
• Conception et analyse d'enquête
• Construction de grilles d'évaluation
• Création et analyse de questionnaires
• Logiciels de modélisation olfactive
• Marketing (mercatique)
• Master mention chimie
• Méthodes de fabrication d'essences absolues
• Méthodes de fabrication de molécules de synthèse
• Normes IFRA (International Fragrance Association)
• Olfactologie
• Osmologie
• Physicochimie
• Programme de recherche et développement
• Techniques d'humage
• Techniques de dégustation
• Techniques de dégustation et d'olfaction
• Techniques pédagogiques
• Toxicologie
• Utilisation d'appareils de distillation (alambic)
• Utilisation d'olfactomètre
• Utilisation d'une « roue des odeurs »
• Utilisation de logiciels d'analyse statistique
• Vocabulaire de dégustation alimentaire

Savoir-être attendus

Ne les listez pas seuls : illustrez chacun par un exemple tiré d'une expérience.

• Avoir l'esprit d'équipe
• Etre ouvert aux changements
• Faire preuve de rigueur et de précision

Formation et accès au métier

Ce métier est accessible à partir d'un diplôme de niveau Bac+2, complété par des formations spécifiques dans les secteurs de l'aromatique alimentaire, de la parfumerie, de la cosmétique. La pratique de l'anglais (vocabulaire scientifique) est requise.

Métiers proches

• Responsable de laboratoire d'analyse industrielle
• Responsable qualité en industrie
• Technicien de laboratoire d'analyse industrielle
• Contrôleur technique en électricité-électronique
• Contrôleur technique en métallurgie
• Chargé des affaires réglementaires
• Assureur qualité industrie
• Responsable des affaires règlementaires en industrie pharmaceutique