CV Gérant de bar-tabac : les mots-clés que les recruteurs cherchent
Passionné par le service client et fort d'une expertise en gestion, le gérant de bar-tabac fait de son établissement un lieu convivial et chaleureux. Gère l'activité quotidienne du bar-tabac, incluant la gestion des stocks et des commandes Assure un accueil chaleureux et un service de qualité aux clients Supervise et forme le personnel pour garantir un service efficace et courtois Maintient la propreté et l'organisation de l'établissement pour offrir un environnement agréable Respecte et fait respecter la réglementation relative à la vente de tabac et d'alcool
Votre CV contient-il ces mots-clés ?
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Intitulés de poste à reprendre en titre de CV
Reprenez l'intitulé exact de l'offre ; à défaut, l'un de ces intitulés officiels.
- Débitant / Débitante de tabac
- Gérant / Gérante de bar-tabac
- Gérant / Gérante de bureau de tabac
Compétences à mettre en avant
- Accueillir le client et l'installer
- Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Changer un fût
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel
- Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool
- Définir des besoins en approvisionnement
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
- Former les nouveaux employés aux procédures opérationnelles
- Gérer des situations de crise ou d'urgence
- Gérer les horaires du personnel pour assurer une couverture complète
- Gérer les stocks
- Gérer une boutique de tabac et presse
- Gérer une caisse
- Gérer une situation conflictuelle
- Optimiser l'agencement du bar
- Optimiser une activité commerciale
- Organiser des événements spéciaux pour attirer des clients
- Organiser le traitement des commandes
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Prendre une commande client
- Procéder à l'encaissement
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Recruter et intégrer une personne
Connaissances, outils et certifications
- Bac pro commercialisation et services en restauration
- Connaissance des réglementations locales
- Evaluation des risques professionnels
- Gestes et postures de manutention
- Gestion de la qualité des services
- Gestion des stocks et des inventaires
- Logiciels comptables
- Législation des vins et spiritueux
- Législation sur le tabac
- Mixologie
- Planification des tâches et gestion des priorités
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Règles de tenue de caisse
- Réglementation des jeux et loteries
- Techniques de gestion de conflits
- Techniques de négociation avec les fournisseurs
- Techniques de vente
- Utilisation de matériel de bar
Savoir-être attendus
Ne les listez pas seuls : illustrez chacun par un exemple tiré d'une expérience.
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Formation et accès au métier
Cet emploi est accessible avec une formation minimum de niveau CAP dans le domaine du commerce ou de la restauration. Un permis d'exploitation est obligatoire pour tout gérant de débit de boissons, y compris les bars tabacs. De plus, il est nécessaire d'obtenir une licence IV pour vendre des boissons alcoolisées ainsi qu'une autorisation de vente de tabac délivrée par les Douanes Françaises.
Métiers proches
Données métiers : Répertoire opérationnel des métiers et des emplois (ROME), France Travail, sous Licence Ouverte 2.0. Fiche G1807, numero de version : 61.